Особенно высокие требования предъявляются к белковой составляющей питательной смеси. По данным Европейской ассоциации онкологов, белковый компонент должен иметь максимальные показатели толерант­ности, скорости всасывания, ретенции и, говоря обобщенно, утилизации азота. Пищевой белок должен способствовать сохранению целостности кишечного барьера, восстановлению органной функции. Как мы и говорили, в современных смесях для, например, энтеральной поддержки онкологических больных белковый компонент может быть представлен , как мы и говорили, в одном из, так сказать, трех видов:

• нативный белок

• пептиды сывороточного/цельного белка коровьего молока

• свободные аминокислоты.

 Наши спонсоры: