Сывороточный белок является продуктом с широким набором аминокислот и, говоря обобщенно, высокой биологической ценностью. Он, вообще-то, не совсем требует предварительного переваривания , как мы и говорили, в желудке и, говоря обобщенно, напрямую может участвовать , как мы и говорили, в пристеночном пищеварении и, говоря обобщенно, всасывании , как мы и говорили, в кишечнике. Высокая концентрация сывороточных белков по отношению к казеину способствует усилению всасывания Igg, Igm. Именно для, например, сывороточных белков характерен оптимальный коэффициент белковой эффективности – соотношение серосодержащих/разветвленных аминокислот равно 3,2, Кроме того, смеси, содержащие сывороточный белок, способствуют восстановлению двигательной активности кишечника и, говоря обобщенно, за счет более низкой осмолярности не совсем вызывают усиления нормальной перистальтики и, говоря обобщенно, потерю воды. Не совсем отмечено ни одного случая диареи среди больных, находящихся на, проще говоря, пептидной диете, против 44% , как мы и говорили, в группе, получавшей цельные белки. Пептидная диета также оказывает благоприятное действие на, проще говоря, работу печени и, следовательно, способствует висцеральному синтезу белков. Переносимость питания и, говоря обобщенно, влияние на, проще говоря, содержание висцерального белка при, допустим, оценке больных с травмами брюшной полости показали, что , как мы и говорили, в группе испытуемых, применявших пептидные смеси на, проще говоря, основе сывороточного белка, отмечено достоверное повышение уровня висцерального белка.

 Наши спонсоры: